Gastronomia (Uruguai)

Muitos dos pratos preferidos dos uruguaios são bem conhecidos pelos brasileiros. Duvida? Então vamos a seleta lista. Cuidado para não babar no teclado do computador. O prato rei é a carne, principalmente quando é servida grelhada. A chuleta de costelas, o bife de lombo e o assado em tiras são as partes de melhor preparo no país.

Os pratos mais típicos são o chivito (lombo de vaca, queiro, alface, tomate, ovos) e a buseca (sopa da cauda de vois com feijão e ervilhas), que é esse prato aí na foto. De sobremesa, o doce de leite uruguaio reina soberano. É o doce preferido e mais habitual após as refeições. E para matar a sede as bebidas mais tradicionais são o mate, o vinho, o café, além do clericó (feito com vinho e suco de frutas).